Mô tả

Dê chao dầu là một trong những món ăn được rất nhiều thực khách ưa thích. Thịt dê thái hình quân cờ, to, đã tẩm ướp gia vị, được chao vừa chín tới trong dầu sôi lăn tăn. Miếng thịt dê sau khi chao dầu vẫn sẽ giữ lại được toàn bộ dưỡng chất bên trong, mềm, ngọt, vừa chín. Lấy ra chấm với tương và ăn cùng với những loại rau thơm đặc trưng dân dã như: hương nhu, rau húng, đinh lăng,… thì còn gì bằng. Chỉ cần ăn một miếng là “nhớ nhau cả đời”!